金蝶云·星空
餐饮云
400-686-5266
参考历史销售数据计算预估销售额及万元销量、预估销量
结合外部影响因子(天气、节假日、活动)调整预估销量
通过食品成本卡计算食材预估需求量
结合现有库存、在途库存等计算食材预估净需求量
统一管理菜品库，集团菜品库，团餐网点菜品库，管理更规范
支持月、周、日菜谱规划，提供成本最优法、营养指标等多种方式规划菜谱，菜谱制定更科学
菜谱食材需求量分析，菜谱成本分析、毛利分析，经营利润有保障
语音订货、模板订货、再来一单等多种订货方式
先款后货、先货后款、信用额度等支持直营加盟多种模式
移动收货、门店退货
移动库存查询、库存盘点
移动库存调拨、库存报损
门店食材收货入库、食材退货出库
门店食品销售后根据成本卡计算食材耗用出库
门店间食材调拨、报损出库
门店食品库存管理、库存盘点
OMS中心动态实时归集订单，订单状态跟踪看得见
OMS中心一键处理订单，方便快捷
提供多种拣货配送模型，拣货配送更高效
计划管理：销售预测、MRP运算、采购计划、生产计划
加工过程管理：生产订单、工序加工指令、车间领、退、补料、生产汇报
加工成本管理：物料出成率计算、产成品成本核算
作业执行系统：仓库作业、生产作业、工序作业、拣货作业
食品成本核算可核算出标准成本、实际成本、利润率
核算颗粒度可精细化到门店、部门、食品类别、食品单品
替代料、口味要求产生的成本也可归集到食品成本
辅料成本分摊至食品
营业订单集成，实现主营收入自动生成财务凭证；
支付流水集成，实现财务对账；
全渠道订单明细集成，实现食品成本核算及运营分析
餐饮移动订货可以部署到小程序、公众号、企微、钉钉或云之家平台，目前可以覆盖订货、收货，营销政策，线上支付，盘点，调拨，报损，盘盈盘亏，供应商协同等不同场景需要。
餐饮作业执行系统是基于电子秤、扫码枪、RFID等外设集成的作业执行层面的应用，旨在提高餐饮企业场内物流效率及数据统计及时性、准确定，为现场操作人员在系统使用层面减负
1)专注为餐饮行业解决方案，有大量用户基础及实践支撑场景化应用；2)平台化优势，可实现财务、供应链、前端营业一体化管控，自由度高、扩展性强；3)金蝶品牌背书，项目交付及后续服务保障
正餐、酒楼、快餐、休闲餐饮、团餐、央厨预制菜等都有匹配解决方案，及大量业内领先客户实践经验。
